Молочно-зефирное желе с маком

Возьмите пищевой желатин, разведите его согласно инструкции в холодной воде. Дайте ему постоять около 40-60 минут, чтобы тот разбух.

Пока желатин разбухает, возьмите зефир, поломайте или порежьте его на кусочки, поместите в миску и нагрейте на водяной бане или в пароварке. Если есть микроволновка – то вам еще проще, просто поместите миску с зефиром в нее и включите на 30 секунд.

Вот так выглядит расплавленный зефир.

Молоко слегка подогрейте, растворите в нем сахар.

Добавьте расплавленный зефир.

Взбейте все блендером или электровенчиком.

Всыпьте мак (можно готовить десерт и без него, но с маком интереснее).

Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы не сбить пенку.
Перелить массу в формочки или бокалы. Поставить в холодильник на несколько часов для застывания.

Приятного аппетита!