Жюльен с курицей и грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8052 раз
Популярная горячая закуска.
Ингредиенты
- Курица отварная 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Сметана 200 г.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны обжариваем с луком.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
Мелко режем и добавляем отварную курицу.
На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.
Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.
Вот так получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska, Спасибо!
8 мая 2012 19:44
Ответить
Ой, вкуснотААА!
8 мая 2012 19:40
Ответить
Суп из вешенок с плавленым сыром
Приготовим грибной суп из вешенок. Он имеет прекрасный, нежный арома ...
18.10.2021, 12:05
тамара агапитова
Салат из вешенок
Хочу предложить салат состоящий из простых и доступных продуктов. К ...
14.02.2018, 23:31
тамара агапитова
Жареные вешенки с баклажаном в соевом соусе
Очень люблю вешенки, по вкусу они мне напоминают лесные грибы. Сегод ...
12.09.2017, 10:48
ihajse
Вешенки с брокколи в сырном соусе
Вешенки с брокколи в сырном соусе. Предлагаю вашему вниманию очень в ...
10.09.2017, 21:55
ihajse
Маринованное грибное ассорти
предлагаю вашему вниманию маринованное грибное ассорти. зачес покупа ...
26.03.2020, 10:27
Nadin 05
Закуска из грибов вешенки
Закуска из грибов - вешенки, но можно приготовить так и другие грибы ...
23.12.2016, 11:36
lorik26
Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму
Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму. Предлагаю вам приготов ...
16.09.2017, 19:02
ihajse
Вешенки тушеные со стручковой фасолью
Грибы со стручковой фасолью - отличный гарнир или самостоятельное бл ...
29.04.2017, 21:52
OdryParker
Салат с сельдереем грибами и кунжутом
Витаминный хрустящий салат с сельдереем, грибами и кунжутом, с добав ...
31.03.2017, 22:43
Pearl
Закусочный пирог из капусты и грибов
Из банальной капусты и грибов, можно приготовить замечательный пирог ...
20.10.2014, 20:24
тамара агапитова