Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вешенки в сметанно-шпинатном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 4198 раз
    фото рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Вешенки жареные – самое простое, что можно приготовить из этих грибов. К ним можно добавить сметану или картошку и получится прекрасный ужин, не требующий много времени на приготовление.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 11

    У нас лесные вешенки, молодые, красивые и упругие.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Обычно вешенки перед жаркой не отваривают, но лесные не отваривать не рискнули. Отварили 30 минут и откинули на дуршлаг

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук нарезаем четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Лук пассеруем до прозрачности.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    К луку добавляем грибы и жарим вместе минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    К грибам добавляем 1 плоскую ложку муки.Обжариваем 3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Чистим чеснок и выдавливаем его через пресс в сметану.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    В сметану вводим муку и стакан грибного отвара. Перемешиваем и вводим к вешенкам.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Шпинат моем и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Шпинат вводим к грибам, тушим вместе минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №10
    Готово!

    Сметанно-грибной отвар и шпинат вводим к грибам.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметанно-шпинатном соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо! Согласна!
    2 ноября 2016 19:51
    Ответить
    Evangelina
    Грибы со сметаной -это всегда вкусно!
    2 ноября 2016 11:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам