Сырная закуска с крапивой и редисом

Твердый сыр трем на терке и выкладываем в пиалу.

Добавляем тертый редис.

Крапиву заливаем кипятком, затем, сцеживаем воду и обрезаем стебельки на крапиве.

Крапиву мелко режем и добавляем в пиалу.

Зеленый чеснок нарезаем, посыпаем солью и растираем до появления сока. Чеснок добавляем к остальным ингредиентам.

Кладем творог, йогурт и немного перца. Все тщательно перемешиваем.

Формируем шарики и выкладываем на блюдо.

Перед подачей закуску ставим в холод. Приятного аппетита.