Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка вегетарианская

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5000 раз
    фото рецепта: Окрошка вегетарианская
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Такую окрошку очень часто готовят в семье моей подруги. Сегодня приготовила я.Нам понравилось, возможно понравится вам. Делали окрошку на белом квасе.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Для окрошки нам понадобится квас, картофель, яйца, огурцы, редис, лук, укроп, шампиньоны, сметана.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Шампиньоны чистим, нарезаем и обжариваем на сухой сковороде в течении 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Мелко нарезаем зелёный лук и огурцы, солим их и пускай они они растворяют соль.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Нарезаем яйца и отправляем их к огурцам и луку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Картофель нарезаем мелкими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Редис нарезаем брусочками. Укроп мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №6
    Шаг 7 из 9

    А также добавляем грибы.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Всё перемешиваем и заливаем квасом.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №8
    Готово!

    А также добавляем сметану. Перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике. Разливаем по тарелочках и наслаждаемся.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка вегетарианская шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо! Делайте мои хорошие, вкусно!
    25 мая 2015 21:35
    Ответить
    bvlena
    и я с грибами не делала никогда! Фото- классные, сочные такие!
    25 мая 2015 21:25
    Ответить
    asvetlanatur
    Вкусно как! Очень люблю окрошку, но с грибами еще не делала. love
    25 мая 2015 20:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам