Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7334 раз
![фото рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку](/uploads/picture/800/0/2015-06/1433693636_0.jpg)
В таким маринаде мясо готовиться не долго. Мариновать можно даже 2 часа и мясо уже будет очень вкусным. Готовиться он как и обычно, на углях. Подавать можно с кетчупом или аджикой.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1,5 кг
- Кетчуп 4 ст.л.
- Майонез 4 ст.л.
- Приправа для шашлыка 1 ст.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Орех мускатный 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- Лук репчатый 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Свинину берем шею или лопатку. Нарезаем не большими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693584_1.jpg)
Шаг 2 из 9
Складываем шашлык в миску, добавляем нарезанный крупными кольцами лук.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693666_2.jpg)
Шаг 3 из 9
Добавляем специи и травы.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693612_3.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавляем кетчуп, майонез.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693627_4.jpg)
Шаг 5 из 9
Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Этого вполне достаточно.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693670_5.jpg)
Шаг 6 из 9
Нанизываем мясо на шампура плотно, между кусочками вешая колечки лука.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693604_7.jpg)
Шаг 7 из 9
Жарим мясо на углях как обычно, до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693660_8.jpg)
Шаг 8 из 9
Тарелку застилаем лавашем, выкладываем мясо.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693663_6.jpg)
Готово!
Подаем горячим. Приятного аппетита!=)
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-06/1433693682_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет