Брускетта с креветками и зеленым горошком

Я обычно использую коктейльные креветки, они поменьше размером, но и повкуснее. Горошек зеленый замороженый сразу в замороженом виде бросаем в кипящую подсоленую воду и отвариваем до готовности в течении 3-5 минут. Креветки очищаем от панцирей и голов. Обжариваем их в оливковом масле на сковороде, с добавлением красного перца чили и паприки, соли и мелконарезанного чеснока. Взбрызгиваем креветки лимонным соком.

Багет нарезаем на порционные куски наискосок. Взбрызгиваем их немного оливковым маслом и обжариваем с двух сторон на сковороде- гриль.

Из отвареного зеленого горошка и сыра феты делаем пюре, пробив ингредиенты в блендере до однородности.

Намазываем наши кусоки багета полученным пюре.

Выкладываем обжаренные креветки и подаем к завтраку. Приятного аппетита!