Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Карась в сметане с молоком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6703 раз
    фото рецепта: Карась в сметане с молоком
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Карась в сметане - это царское блюдо. Но вот проблема - это кости. Но если сделать на рыбе надрезы и хорошо смазать соком лимона, тогда можно избежать этой проблемы.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Сделать надрезы по рыбе в форме ромба.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Полить соком лимона рыбу (пусть полежит 15 минут). У меня лимон замороженный.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Через 15 минут рыбу посолить и поперчить. Пусть полежит 10 минут. Потом обвалять в муке и жарить до румяной корочки. Но сначала...

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Пожарить лук в растительном масле минут 5. Лук вынуть и пожарить рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Лук выложить в форму.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Подготовить овощи. У меня маленькая морковь и я ее не режу.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Выложить на лук рыбу, а вокруг разложить овощи. Добавьте чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Одну столовую ложку сметаны смешать с молоком и чуть посолить.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Залить рыбу и смазать второй столовой ложкой карася.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Карась в сметане с молоком шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    И карась вкусный))) Спасибо большое!
    28 июня 2015 10:17
    Ответить
    bvlena
    Хорош карасик! Танюша, форма очень красивая) и последнее фото - аппетитное!!
    26 июня 2015 22:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам