Салат из куриной печени и кабачков
![фото рецепта: Салат из куриной печени и кабачков](/uploads/picture/800/0/2015-07/1435762489_img_7985.jpg)
- Цуккини 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 2-3 шт.
- Салат 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Помидор 250г
- Печень куриная 400 г
- Огурец 1 шт.
Для приготовления салата нам понадобится куриная печень, огурец, помидоры, цукини, чеснок, зелёный лук, салат, укроп и конечно соль и перец.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435758960_img_7975.jpg)
Начнём с приготовления печени, моем её, вырезаем жёлчные протоки и обжариваем её на разогретой сковороде, на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435760722_img_7976.jpg)
Цуккини нарезаем тонкими слайсами.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435760823_img_7977.jpg)
Обжариваем их на сковороде гриль, так как на ней не нужен жир, или совсем чуть-чуть, чтобы овощи не прилипали.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435760831_img_7978.jpg)
Мелко нарезаем укроп и зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435761004_img_7979.jpg)
Огурец нарезаем кружочками, а помидоры, у нас небольшие, пополам.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435761218_img_7981.jpg)
Печень пожарили о оставили остывать.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435761298_img_7982.jpg)
Начнём оформлять салат. Полукругом выкладываем листья салата.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435762075_img_7983.jpg)
Перед салатом насыпаем укроп.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435762217_img_7984.jpg)
Кольцом выкладываем печень, в центр цуккини, а по краям огурцы и помидоры, слегка посыпаем укропом и зелёным луком. Салат готов.
![Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени и кабачков шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-07/1435762289_img_7987.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно