Огурцы маринованные

Нам нужны свежие огурцы с чёрными точечками. Заливаем их холодной водой на 2-3 часа. Мы это делаем в мойке. Там её можно часто менять на более холодную.

Банки моем с содой, крышки кипятим.Банки стерилизуем любым удобным вам способом. Мы стерилизуем в микроволновке. На дно каждой банки отправляем немного зелени.

На дно банки также добавьте чеснок, по кусочку жгучего перца, горчицу зернистую.

Выкладываем огурцы *стоя*. Банку кладём на стол, укладываем огурцы.Если вверху осталось место, его можно заполнить огурцами порезанными на части.Сверху покрываем оставшейся зеленью и чесноком. Считаем количество маринада. В 1 литровую банку входит приблизительно 600 грамм огурцов и 500 миллилитров воды.

Заливаем горячим маринадом, ставим в горячую воду и с момента закипания стерилизуем 2-3 минуты.

По истечению двух минут, газ выключаем и быстро закатываем. Переворачиваем дном вверх, до полного охлаждения. Не нужно укутывать полотенцем.

Наши огурцы готовы!