Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодный свекольник на газированном тане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 16554 раз
    фото рецепта: Холодный свекольник на газированном тане
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Летний освежающий холодный суп- свекольник, который я приготовила на газированном кисломолочном тане. Тан – напиток на основе мацони. По технологии приготовления блюдо напоминает окрошку, но получается еще вкуснее!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Картофель чистим и режем кубиками.
    Отвариваем ее на пару или в чуть подсоленной воде. Следим, чтобы картофель не переварился. Выкладываем и остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Отвариваем так же свеклу, очищаем ее и нарезаем мелкими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Отвариваем яйца, режем их кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Огурцы моем и измельчаем.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Также мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Режем кружочками маслины.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Все подготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Заливаем таном.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Заправляем лимонным соком. Добавляем соль по вкусу (тан - достаточно соленый напиток, не переборщите!).

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Перемешиваем и настаиваем в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник на газированном тане шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это для меня! Обожаю такое!
    24 июля 2015 09:44
    Ответить
    OdryParker
    спасибо))
    24 июля 2015 17:03
    Ответить
    lorik26
    В жару ,ну даже очень love
    23 июля 2015 23:02
    Ответить
    OdryParker
    ага, только у нас жару и летом не дождешься.. было жарко пару дней, так хоть свекольник приготовить был повод:)
    24 июля 2015 00:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам