Холодный свекольник на газированном тане

Картофель чистим и режем кубиками.
Отвариваем ее на пару или в чуть подсоленной воде. Следим, чтобы картофель не переварился. Выкладываем и остужаем.

Отвариваем так же свеклу, очищаем ее и нарезаем мелкими кубиками.

Отвариваем яйца, режем их кубиками.

Огурцы моем и измельчаем.

Также мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

Режем кружочками маслины.

Все подготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю.

Заливаем таном.

Заправляем лимонным соком. Добавляем соль по вкусу (тан - достаточно соленый напиток, не переборщите!).

Перемешиваем и настаиваем в холодильнике.

Приятного аппетита!