Цветная капуста в горчичном кляре

В миску положите: горчицу, муку, яйца, воду, черный молотый перец, куркуму, соль перемешайте все ингредиенты. Кляр должен получится густой.

Цветную капусту разберите на соцветия и обмакните в кляр.

Выложите капусту на раскаленную сковороду и жарьте с одной стороны до золотистой корочки. Затем, переверните ее на другую сторону, убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте до мягкости капусты.

Приятного аппетита!