Жаркое «Санькино мясо»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 5165 раз
Рецепт свинины, тушеной в соусе сацибели, да с сухофруктами. Если приготовите настоящий сацибели за 5 мин., то жаркое получится мега-ароматным!
Спасибо за рецепт Лиле-Лепачка. Название сохраняю в авторском оригинале...
Спасибо за рецепт Лиле-Лепачка. Название сохраняю в авторском оригинале...
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 500 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соус сацебели 200 мл
- Чернослив 5 шт
- Курага 4 шт
- Соль
- Масло растительное 4 ст.л
- Лавровый лист 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кусочки свинины- гуляша обжарить на раст.масле до румяности, сложить в сотейник
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанный кубиком лук, продолжать обжаривать
Шаг 3 из 6
Добавить морковь, натертую на терке
Шаг 4 из 6
Выложить к мясу курагу и чернослив (кол-во - по вкусу), лавр.лист
Шаг 5 из 6
Добавить соус сацибели. Он готовится 5 мин. вот по этому рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/29066-sous-sacibeli.html
В крайнем случае можно исп-ть магазинный, но он не такой ароматный... Добавить воды-кипятка, чтобы покрыть мясо, перемешать и тушить на медл. огне ок. 1,5 часов... Иногда помешивать.
Готово!
Мясо будет просто разламываться от прикосновения и таять во рту...
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
вкусно!!!