Котлеты из индейки по-еврейски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9851 раз
![фото рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски](/uploads/picture/800/0/FOLDER_PREFIX/1439926654_2.jpg)
Самые вкусные котлеты - у бабушки, а если бабушка - еврейка, то внуки просто будут наслаждаться вкуснейшей едой и приятным общением, и просить приготовить ...котлетки, "как у бабушки".
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 500 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль ок.1 ч.л.
- Перец белый 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Вода
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Мука 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Добавить в дважды перемолотый индюшачий фарш яйца, соль, перец, 1 луковицу, пробитую в блендере, соду (для пушистости)и муку маццы (можно заменить панир. сухарями. Фарш хорошенько перемешать и тщательно выбить об миску, насыщая кислородом.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926039_f1.jpg)
Шаг 2 из 7
Сформировать небольшие котлетки, слегка обвалять в муке, обжарить на разогретом раст.масле.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926088_f2.jpg)
Шаг 3 из 7
Выложить в тарелку, накрыв фольгой.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926060_f3.jpg)
Шаг 4 из 7
В сотейнике разогреть немного масла, обжарить 2 луковицы, нарезанных кубиком
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926271_f4.jpg)
Шаг 5 из 7
Добавить немного муки (1 ст.л.), размешать, добавить 1 стак. воды, размешать до однородности
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926381_f5.jpg)
Шаг 6 из 7
Выложить обжаренные котлетки в соус и тушить на мин.огне под закрытой крышкой 15 мин.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926359_f6.jpg)
Готово!
Подавать с любимым гарниром, поливая соусом.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки по-еврейски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439926450_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет