Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квас домашний

    Понравился 4 поварам Просмотрен 12487 раз
    фото рецепта: Квас домашний
    (4.50)
    692 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    2.00
    1 голос

    Квас домашний - классический, древний славянский безалкогольный напиток. Можно использовать и как основу для окрошки.

    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Сухари
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа

    Ржаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить до румяности. Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3-4 часа. Полученный настой процедить, положить дрожжи, сахар, мяту, накрыть салфеткой и дать перебродить 5-6 часов. После появления пены вторично процедить и разлить в бутылки (желательно в стеклянные), положив в каждую немного изюма. Бутылки плотно закрыть и поставить в холодное место.
    Через три дня квас готов к употреблению.

    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Szvetlana
    Долго же искала рецепт, в самый конец забросили.
    28 июля 2013 13:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Пхали со свекольной ботвой
    Я совсем недавно узнала о том, что свекольную ботву можно есть. Удив ...
    06.06.2015, 20:57
    bvlenabvlena
    Свекольник с перцем и картофелем
    Борщей, как и свекольников очень много рецептов. В каждом регионе он ...
    17.08.2018, 12:32
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольный салат с апельсиновой заправкой
    Очень простой и оригинальный салат от Эллы Мартино.Актуально для пос ...
    27.07.2012, 22:38
    lakshmilakshmi
    Шуба с сыром и яйцами
    Этот салат готовится без картофеля, точнее этот слой заменяется сырн ...
    30.11.2015, 19:28
    ТорияТория
    Салат свекольный с красной фасолью
    Простой, но сытный и вкусный салат.
    11.04.2014, 14:04
    mellornmellorn
    Салат с жареными грибами и свеклой
    Салат из вареных овощей и жареных шампиньонов. Я отвариваю овощи для ...
    04.06.2015, 16:22
    ТорияТория
    Салат из свеклы и крабовых палочек
    Быстрый в приготовлении, если заранее отварить свеклу. Яркий и вкусн ...
    28.07.2015, 11:54
    lorik26lorik26
    Свекольник
    До недавнего времени я была большой поклонницей окрошки и свекольник ...
    29.04.2015, 12:28
    bvlenabvlena
    Салат из чечевицы с печеными овощами
    Салат из чечевицы с печеными овощами. Вкусный, сытные и в тоже время ...
    23.05.2020, 15:03
    lorik26lorik26
    Закуска из селедки
    Закуска из селедки. Простая в приготовлении закуска в будни и на пра ...
    23.12.2018, 15:34
    lorik26lorik26