Булочки «улитки» с маком и джемом
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 2 ст. л.
- Молоко 100 мл.
- Вода 50 мл.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Джем 4 ст. л.
- Мак 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Полдник
Сахар и дрожжи отправляем в миску и перемешиваем.
Молоко смешиваем с теплой водой и выливаем в дрожжи. Оставляем на 15-20 минут в тепле. Температура жидкости должна быть 33-36 градусов.
Когда дрожжи сыграли, добавляем стакан муки, подсолнечное масло и все перемешиваем.
Далее, муку добавляем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно оставаться мягким и эластичным, но, не должно липнуть к рукам. Комок теста кладем на дно миски, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час.
Через час тесто подошло. Делим тесто на 2 части.
Каждую часть раскатываем тонко периодически посыпая мукой.
Далее, тесто смазываем виноградным джемом.
Посыпаем маком.
Сворачиваем рулетом и разрезаем на части. Заготовки кладем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Булочки будут готовы через 15-20 минут.
Булочки «улитки» с маком и джемом готовы. Приятного чаепития.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
mnat
тамара агапитова
mnat