Вход

Булочки «улитки» с маком и джемом

Понравился 1 повару Просмотрен 1112 раз
фото рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом
(4.76)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Булочки приготовлены на основе дрожжевого теста. Такое тесто подойдет для булочек и для пирогов с начинкой, хорошо поднимается и выпечка получается вкусная. Булочки «улитки» умеренно сладкие, с приятным вкусом мака и ароматом виноградного джема.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Сахар и дрожжи отправляем в миску и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №1
Шаг 2 из 10

Молоко смешиваем с теплой водой и выливаем в дрожжи. Оставляем на 15-20 минут в тепле. Температура жидкости должна быть 33-36 градусов.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №2
Шаг 3 из 10

Когда дрожжи сыграли, добавляем стакан муки, подсолнечное масло и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №3
Шаг 4 из 10

Далее, муку добавляем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно оставаться мягким и эластичным, но, не должно липнуть к рукам. Комок теста кладем на дно миски, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №4
Шаг 5 из 10

Через час тесто подошло. Делим тесто на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №5
Шаг 6 из 10

Каждую часть раскатываем тонко периодически посыпая мукой.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №6
Шаг 7 из 10

Далее, тесто смазываем виноградным джемом.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №7
Шаг 8 из 10

Посыпаем маком.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №8
Шаг 9 из 10

Сворачиваем рулетом и разрезаем на части. Заготовки кладем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Булочки будут готовы через 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №9
Готово!

Булочки «улитки» с маком и джемом готовы. Приятного чаепития.

Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
аппетитные, румяные!
23 ноября 2016 01:42
Спасибо. smile
29 ноября 2016 15:00
Симпатичные, вкусные булочки!
21 ноября 2016 23:46
Спасибо, Томочка. smile
22 ноября 2016 15:21
Похожие рецепты по ингредиентам