Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачок и баклажан в сливках

    Понравился 1 повару Просмотрен 23574 раз
    фото рецепта: Кабачок и баклажан в сливках
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.33
    3 голоса
    Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Кабачок мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Морковь нарезаем соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №5
    Шаг 6 из 9

    К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №8
    Готово!

    Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кабачок и баклажан в сливках шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Вкусно Томочка!
    29 сентября 2015 00:35
    Ответить
    bvlena
    ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
    28 сентября 2015 20:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам