Кабачок и баклажан в сливках
Понравился 1 повару
Просмотрен 23312 раз
Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.
Шаг 2 из 9
Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.
Шаг 3 из 9
Кабачок мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.
Шаг 7 из 9
Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.
Готово!
Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно Томочка!
29 сентября 2015 00:35
Ответить
ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
28 сентября 2015 20:57
Ответить
Пышный капустный пирог
Очень вкусный пирог. Высокое пушистое тесто и сладковатая капуста - ...
26.02.2015, 17:48
Vallen.St
Компот из крыжовника с клубникой, инжиром и лимоном
Приятный вкус и аромат компота освежает в летнюю жару! :) ...
21.07.2012, 21:03
ОльгаЧ
Булочки домашние для ужина
Очень вкусные булочки, которые можно заранее приготовить. Делала уже ...
01.02.2013, 21:51
Апрель
Адыгейские лепешки с зеленью
Эти лепешки как нельзя лучше подходят к первым блюдам. Кроме того их ...
11.03.2014, 13:05
Oduvanchik
Домашняя пицца с морепродуктами
Пицца, приготовленная в домашних условиях, есть и остается одним из ...
11.02.2013, 00:51
Татьяна Маражо
Пельмени куриные с зеленью
Домашние пельмени это всегда очень вкусно, так как готовяться с нату ...
07.12.2021, 10:46
the_dream
Компот из яблок с базиликом и мятой
Делюсь с вами вкусным и простым в приготовлении компотом, который ва ...
03.10.2015, 17:52
Navely
Глинтвейн из каркаде (безалкогольный)
По составу, виду, вкусу, он напоминает настоящий глинтвейн. Роль каг ...
08.02.2017, 20:01
тамара агапитова
Шарлотка с яблоками и овсяными отрубями (в мультиварке)
Шарлотка для постных дней. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 12:06
ОльгаЧ
Фокачча с голубым сыром и виноградом
Фокачча с голубым сыром и виноградом. Это вкуснейший и легкий в приг ...
07.11.2019, 16:54
lorik26