Перец фаршированный мясом кролика и овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 10275 раз
Когда в разгаре овощной сезон, хочется готовить вкусные и ароматные овощные блюда. Фаршированный перец, как раз подойдет. Его будем фаршировать нежным мясом кролика с луком, морковкой и рисом.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг.
- Мясо кролика 300 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем мясо кролика, лук и морковь.
Шаг 2 из 6
В фарш добавляем рис, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Перец чистим от семян и плодоножек, ставим в кастрюлю вертикально.
Шаг 4 из 6
Перец фаршируем и заливаем кипятком до верху. Готовим под крышкой 20 минут.
Шаг 5 из 6
Далее добавляем порезанный на кусочки помидор и зубки чеснока. Продолжаем готовить еще минут 15.
Готово!
Перец уже так пахнет, что пора подавать его к столу. Поливаем перчик сметаной и добавляем зелень. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет