Холодный литовский борщ
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6484 раз

В такую жару предлагаю приготовить на обед холодный литовский борщ.Просто и вкусно!Рецепт найден у Lzaika45,за что ей огромное спасибо!!!
Ингредиенты
- Свекла варенная 3-4 шт.
- Кефир 0,5 л
- Огурец свежий 4-5 шт.
- Яйцо варёное 4 шт.
- Зелёный лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сахар,соль по вкусу
- Лимон 0.5 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 3
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.Огурцы натереть на терке.Нарезать кубиками яйца.

Шаг 2 из 3
Свеклу натереть на тёрке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.Затем добавить к огурцам,яйцам и зелени,перемешать.

Готово!
Залить кефиром и добавить холодной кипячёной воды.Посолить по вкусу.
Подавать хорошо охлаждённым.
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это не совсем холодный литовский борщ,по крайней мере лишние сахар и лимонный сок,огурцы и свекла не труться на тёрке,а нарезаются тонкой соломкой.Всё остальное провильно,подаётся охлаждённым с горячим отварным картофелем.
16 мая 2013 22:07
Ответить
Свеывременный рецепт!
23 июня 2012 12:30
Ответить
Очень вкусный суп!
22 июня 2012 23:53
Ответить
Холодник из свеклы
Холодник из свеклы — традиционное блюдо национальной кухни Польши, Б ...
14.07.2015, 15:54
тамара агапитова
Борщ из цветной капусты и свеклы
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда - Борщ из свеклы и ц ...
13.04.2021, 10:06
Marina30
Постный борщ
В нашей семье борщ – это первое блюдо номер один. Но я никогда не го ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Салат из свеклы с копченой рыбой
Салат из свеклы с копченой рыбой. Самый простой и очень вкусный сала ...
15.11.2017, 19:04
lorik26
Свекольный напиток, очищающий организм
Во время праздников, мы перегрузили наш организм. Чтобы немного его ...
27.01.2013, 12:27
тамара агапитова
Свекольный салат с зеленым горошком
Для любителей свекольной икры предлагаю рецепт простого, но вкусного ...
07.01.2018, 15:45
Zoya7
Свекольный салат с огурцом и яблоком
Вкусный зимний салат из свеклы, соленого огурца и яблока. Для вкуса ...
03.02.2016, 00:11
mnat
Борщ в мультиварке на копченом сале
Борщ в мультиварке на копченом сале. Еще один вид этого первого блюд ...
10.03.2018, 14:16
ihajse
Салат из свеклы с Рокфором и орехами
Салат с пикантным сыром Рокфор, свеклой и грецкими орехами. Готовитс ...
05.11.2011, 13:45
belis07
Маринованный салат из запеченных овощей
Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я г ...
19.03.2019, 17:14
lorik26