Кукурузные лепешки на молоке

Понравился 4 поварам Просмотрен 30615 раз
фото рецепта: Кукурузные лепешки на молоке
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.60
10 голосов
Хочу предложить вам попробовать рецепт вкусных лепешек на молоке из кукурузной муки. Этот рецепт подсмотрела в грузинской кухне, в Грузии такие лепешки называют Мчади, выпекают их разными способами, не только на плите в сковороде, и подают их как хлеб, благодаря нейтральному вкусу. Вот и я решила приготовить один из вариантов приготовления лепешек для своей семьи, лепешки получаются сытными, хрустящими, со вкусом и ароматом кукурузы, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

В миску высыпать кукурузную муку 2 стакана (250 мл до краев). Развести молоко кипяченной водой (1:1), добавить сахар и соль, подогреть примерно до 40 градусов и влить в кукурузную муку. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №1
Шаг 2 из 8

В тесто добавить 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №2
Шаг 3 из 8

Замесить тесто, лучше руками. Тесто должно получиться влажным.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №3
Шаг 4 из 8

Влажными руками сформировать небольшие лепешки.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить лепешки в разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжарить на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №7
Готово!

Готово! Лепешки подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные лепешки!
28 ноября 2015 22:23
Спасибо! smile
29 ноября 2015 01:36
Представляю как вкусно со сметаной их уплетать!
28 ноября 2015 16:06
Вкусно, и не только со сметаной, это как кукурузный хлеб smile
28 ноября 2015 17:55
Класс, цвет такой и внешний вид - аппетитный!
28 ноября 2015 15:42
Спасибо!
28 ноября 2015 17:54
Похожие рецепты по ингредиентам