Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кукурузные лепешки на молоке

    Понравился 4 поварам Просмотрен 35271 раз
    фото рецепта: Кукурузные лепешки на молоке
    (4.53)
    849 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.64
    11 голосов
    Хочу предложить вам попробовать рецепт вкусных лепешек на молоке из кукурузной муки. Этот рецепт подсмотрела в грузинской кухне, в Грузии такие лепешки называют Мчади, выпекают их разными способами, не только на плите в сковороде, и подают их как хлеб, благодаря нейтральному вкусу. Вот и я решила приготовить один из вариантов приготовления лепешек для своей семьи, лепешки получаются сытными, хрустящими, со вкусом и ароматом кукурузы, угощайтесь!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    В миску высыпать кукурузную муку 2 стакана (250 мл до краев). Развести молоко кипяченной водой (1:1), добавить сахар и соль, подогреть примерно до 40 градусов и влить в кукурузную муку. Все перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    В тесто добавить 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Замесить тесто, лучше руками. Тесто должно получиться влажным.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Влажными руками сформировать небольшие лепешки.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Выложить лепешки в разогретую сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Обжарить на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №7
    Готово!

    Готово! Лепешки подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кукурузные лепешки на молоке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    Аппетитные лепешки!
    28 ноября 2015 22:23
    Ответить
    HelgaZ
    Спасибо! smile
    29 ноября 2015 01:36
    Ответить
    Тория
    Представляю как вкусно со сметаной их уплетать!
    28 ноября 2015 16:06
    Ответить
    HelgaZ
    Вкусно, и не только со сметаной, это как кукурузный хлеб smile
    28 ноября 2015 17:55
    Ответить
    lorik26
    Класс, цвет такой и внешний вид - аппетитный!
    28 ноября 2015 15:42
    Ответить
    HelgaZ
    Спасибо!
    28 ноября 2015 17:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам