Кукурузные лепешки на молоке
Понравился 4 поварам
Просмотрен 30615 раз
Хочу предложить вам попробовать рецепт вкусных лепешек на молоке из кукурузной муки. Этот рецепт подсмотрела в грузинской кухне, в Грузии такие лепешки называют Мчади, выпекают их разными способами, не только на плите в сковороде, и подают их как хлеб, благодаря нейтральному вкусу. Вот и я решила приготовить один из вариантов приготовления лепешек для своей семьи, лепешки получаются сытными, хрустящими, со вкусом и ароматом кукурузы, угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука кукурузная 2 стакан
- Молоко 0.5 стакан
- Вода 0.5 стакан
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В миску высыпать кукурузную муку 2 стакана (250 мл до краев). Развести молоко кипяченной водой (1:1), добавить сахар и соль, подогреть примерно до 40 градусов и влить в кукурузную муку. Все перемешать.
Шаг 2 из 8
В тесто добавить 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто, лучше руками. Тесто должно получиться влажным.
Шаг 4 из 8
Влажными руками сформировать небольшие лепешки.
Шаг 5 из 8
Выложить лепешки в разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Обжарить на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
Готово!
Готово! Лепешки подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Аппетитные лепешки!
28 ноября 2015 22:23
Ответить
Спасибо!
29 ноября 2015 01:36
Ответить
Представляю как вкусно со сметаной их уплетать!
28 ноября 2015 16:06
Ответить
Вкусно, и не только со сметаной, это как кукурузный хлеб
28 ноября 2015 17:55
Ответить
Класс, цвет такой и внешний вид - аппетитный!
28 ноября 2015 15:42
Ответить
Спасибо!
28 ноября 2015 17:54
Ответить
Корзинка маковых булочек
Эти пышные булочки не оставят вас равнодушными. Они очень вкусные, с ...
08.02.2014, 19:57
nnoir
Фугасс с розмарином и оливками
Рецепт из купленной не так давно книжецы "Кухня Прованса". Все прост ...
27.07.2013, 02:06
Татьяна Маражо
Чебуреки с куриным фаршем и укропом
Вкусные, пузырчатые, с хрустящей корочкой чебуреки, любят у нас все. ...
12.02.2021, 13:54
тамара агапитова
Идеальное тесто и пельмени с ним
С этим тестом приятно работать. Оно не рвётся, эластичное, прекрасно ...
29.12.2021, 13:56
тамара агапитова
Зелёные пельмени со шпинатом и мясной начинкой
Сегодня у нас на ужин зелёные пельмени. Секрет цветного пельмешка, к ...
18.02.2019, 00:11
тамара агапитова
Хлеб на кефире без дрожжей
Есть люди которые не едят дрожжевую выпечку, поэтому для такого случ ...
15.07.2015, 23:26
Tanufka12
Малиновый пирог с персиком и вишней
В начале июля у моей доченьки был день рождения! Обычно мы переносим ...
23.07.2012, 10:58
ОльгаЧ
Хлеб без замеса "Прованс"
Белый хлеб без замеса по рецепту известной норвежской блогерши Фру Т ...
20.09.2015, 20:20
barska
Пампушки к борщу
Украинский борщ с пампушками, это очень вкусно! Сегодня хочу предлож ...
18.11.2014, 23:01
тамара агапитова
Пирог кокосовый
Необыкновенно вкусный и ароматный пирог! Готовится быстро из доступн ...
02.05.2013, 23:02
Елена Калинина