Холодный свекольник
Понравился 1 повару
Просмотрен 7115 раз
Что может быть лучше, чем вот такой "Свекольник" в жаркий летний день? Этому блюду очень много лет и наверняка все его ели в разных вариантах. Попробуйте мой.
Ингредиенты
- Свекла свежая 4-5 шт.
- Огурец свежий 1 шт. в расчете на одну тарелку
- Яйцо куриное отварное 1 шт. на тарелку
- Сметана по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Лимонная кислота четверть чайной ложки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Моем и чистим свеклу.
Шаг 2 из 5
Заливаем водой и варим до готовности.
Шаг 3 из 5
Немного охлаждаем . Достаем свеклу и трем на терке. Бросаем в отвар, который солим. Добавляем лимонную кислоту и охлаждаем.
Шаг 4 из 5
Подаем порционо. В тарелку трем на терке или мелко режем огурец.
Готово!
Наливаем отвар со свеклой. Кладем вареное яйцо, зелень, сметану, чеснок. Можно положить зеленый лук. И... охлаждаемся.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19
Класс!! Очень вкусно!!
25 июня 2012 19:56
Ответить
Marina30
Вкусно, с чесночком не ела еще!!=) 
24 июня 2012 20:40
Ответить
Салат с кольраби и кунжутом
Вкусный, легкий, овощной салат.
22.09.2014, 12:10
Тория
Вкусный борщ со сметанной заправкой
Вкусное блюдо украинской кухни может быть и без мяса очень вкусным и ...
30.03.2015, 13:07
nnoir
Салат Винегрет
Когда-то ни один праздник не обходился без традиционного винегрета. ...
26.06.2019, 12:26
Nataliia1
Карпаччо из свеклы с мягким сыром
Карпаччо - это блюдо из тонко нарезанных и замаринованных продуктов. ...
10.04.2016, 23:33
OdryParker
Салат овощной "Сытный"
Это отличная альтернатива привычным винегрету или оливье.. ...
19.02.2014, 17:28
Oduvanchik
Салат из свеклы с чесноком и изюмом
Аппетитный, насыщенный чесночным вкусом салатик очень хорошо подойде ...
26.04.2015, 12:54
Marina30
Свекольный салат с баклажаном
Свекольный салат с баклажаном. Салат готовится быстро, но если вы за ...
05.07.2020, 19:09
lorik26
Постный борщ с нутом и лесными грибами
Приготовим постный борщ с лесными грибами. Грибы дадут вкус и аромат ...
15.01.2018, 17:11
mnat
Салат из свеклы куриного филе и яйца
Очень вкусный салат на сметанном соусе. Нужно заранее отварить все п ...
18.11.2015, 15:27
lorik26
Винегрет из запеченных овощей
Винегрет из запеченных овощей. Любителям этого знаменитого салата, с ...
14.04.2019, 15:29
lorik26