Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодный свекольник

    Понравился 1 повару Просмотрен 6991 раз
    фото рецепта: Холодный свекольник
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Что может быть лучше, чем вот такой "Свекольник" в жаркий летний день? Этому блюду очень много лет и наверняка все его ели в разных вариантах. Попробуйте мой.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Моем и чистим свеклу.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Заливаем водой и варим до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Немного охлаждаем . Достаем свеклу и трем на терке. Бросаем в отвар, который солим. Добавляем лимонную кислоту и охлаждаем.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Подаем порционо. В тарелку трем на терке или мелко режем огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №4
    Готово!

    Наливаем отвар со свеклой. Кладем вареное яйцо, зелень, сметану, чеснок. Можно положить зеленый лук. И... охлаждаемся.

    Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mysj19
    Класс!! Очень вкусно!!
    25 июня 2012 19:56
    Ответить
    Marina30
    Вкусно, с чесночком не ела еще!!=) smile
    24 июня 2012 20:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам