Борщ с курицей, грибами и паровой свеклой (в мультиварке)
- Картофель 3-4 шт.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Курица (любые части) 250 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вода 2 л.
Подготавливаем ингредиенты для борща. Измельчаем картофель, кладем в мультиварочную чашу.
Добавляем морковь, томатную пасту, по желанию добавляем репчатый лук.
Я измельчаю капусту в блендере, чтобы не было крупных кусочком. Можно нашинковать ее ножом.
Добавляем капусту.
Чтобы борщ получился нежирным, я беру кусок курицы, кладу его в отдельную кастрюлю и провариваю 5-10 минут. Первый бульон выливаю, а кусок курицы кладу в мультиварку. Также добавляю сол, лавр.
Заливаем воду, запускаем программу "Суп".
Устанавливаем чашу для варки на пару, свеклу очищаем и режем кусочками, выкладываем чашу. Готовим бор до сигнала.
После сигнала мультиварки вынимаем свеклу и измельчаем ее в блендере. Можно натереть на терке.
Свеклу кладем в борщ.
Шампиньоны режем и обжариваем на сковороде 5 минут. Кладем их в борщ. От грибов наше блюдо станет очень ароматным.
Доводим борщ до кипения (можно использовать программу "Пароварка"), затем добавляем зелень и настаиваем борщ полчаса.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно