Салат из картофеля и печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 8854 раз
Простой и вкусный салат с картофелем и куриной печенью. Вкус сбалансирован, благодаря соленым огурцам, а праздничность и "смазку" придает майонез.
Спасибо за рецепт Катюше kotenochkin
Спасибо за рецепт Катюше kotenochkin
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Печень куриная 250 г
- Лук репчатый 2 шт
- Огурец соленый 2-3 шт
- Соль
- Перец душистый
- Майонез
- Масло растительное
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Печень промыть, удалить прожилки, обсушить на бум. полотенцах, обжарить на горячем масле,. И в конце - посолить и нарезать порционными кусочками
Шаг 2 из 5
Обжарить лук до мягкости и легкой румяности, смешать с печенью
Шаг 3 из 5
Предварительно отваренный картофель в мундире - очистить, натереть на терке, выложть слоем на блюдо, нанести сеточку майонеза
Шаг 4 из 5
Выложить сверху печень с обжаренным луком и соленые огурцы, нарезанные кубиком
Готово!
Украсить каплями майонеза. Я добавила еще - лепестки зел. лука и ягоды клюквы из заморозки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
inoto
mersi
15 мая 2016 03:29
Ответить