Вкуснейшее мясо с ароматной айвой можно приготовить по этому рецепту к ужину или обеду для всей семьи. Айва при запекании получаетс ямягкой и становится очень ароматной, дополняя сытость мяса. Можно использовать в качестве мясной составляющей и курицу, и свинину. Говядина будет суховатой. Я запекаяю мясо с айвой в рукаве или пакете для запекания, так и мясо, и айва будут сочными.
Айву разрезаем пополам вдоль и удаляем семенную коробку. Нарезаем айву на пластины. В сковороде разогреваем сливочное масло,обжариваем на сильном огне айву в один слой до румяной корочки.
Шаг 2 из 5
Свинину нарезаем порционными кусками, обжариваем в сковороде с добавлением оливкового масла до румяной корочки с обеих сторон ( минуты 3-5).
Шаг 3 из 5
Приготовим приправы и специи : у меня соль, перец и смесь специй для мяса. Также очистим пару зубочков чеснока и нарежем его мелким кубиком.
Шаг 4 из 5
В пакет для запекания выкладываем айву, мясо и специи, хорошо все перемешиваем, чтобы специи покрыли мясо и айву. Завязываем пакет и отправляем противень в разогретую до 170 градусов С духовку на 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26