Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты из индейки с йогуртом

3-03-2016, 15:44 Понравился 1 повару Просмотрен 11872 раз

Senata(4.64)

332 рецепта

3-03-2016, 15:44

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Необычайно сочные котлетки получились у меня с добавлением в котлетный фарш из мяса индейки домашнего йогурта. К тому же они не требуют формования и панировки, так как выкладываются для обжаривания с помощью столовой ложки.

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки 400 грамм
Йогурт домашний 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубца
Перец болгарский 20 грамм
Укроп по вкусу
Мука пшеничная 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Масло подсолнечное на обжарку

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления котлет. Болгарский перец и зелень укропа у меня в замороженном виде.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки с йогуртом шаг №1

Шаг 2 из 4

К фаршу из мяса индейки добавить яйцо испеции по своему вкусу (соль, чёрный молотый перец и хмели-сунели).
Лук, чеснок и болгарский перец измельчить с помощью насадки «Измельчитель».

Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки с йогуртом шаг №2

Шаг 3 из 4

Смешать все ингредиенты для котлетной массы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из индейки с йогуртом шаг №3

Готово!

Обжаривать котлеты с двух сторон на сковороде с растительным маслом до румяного цвета, выкладывая их с помощью столовой ложки. Затем дополнительно немного пропарить их под крышкой.
Приятного аппетита!