Жаркое из бедра индейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10703 раз
Ароматное жаркое из мяса бедра индейки получается сочным и вкусным. А еще -довольно диетичным, поскольку сняв предварительно кожу и замариновав кусочки мяса в специях и вине, мы избавимся от лишних жиров и сохраним при этом сочность мяса.
Ингредиенты
- Бедро индейки 1,2 кг
- Лавровый лист 3 шт
- Перец душистый 5 шт
- Вино белое полусухое 150 мл
- Масло растительное 50 мл
- Приправа Аджика 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон овощной 300 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Для маринада: смешать вино, масло, добавить острую приправу, лавр. лист, перец горошком
Шаг 2 из 5
Кусочки мяса нарезать порционно, залить маринадом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться в хол-ке пару часов или ночь
Шаг 3 из 5
Вынуть мясо из маринада, обсушить на бум. полотенцах. Поджарить в разогретом раст. масле (1 ст.л.) со всех сторон, вместе с четвертинками лука. В конце - посолить
Шаг 4 из 5
Выложить поджареное мясо в сотейник, добавить овощ. бульон и тушить на сред. огне ок. 30 мин.
Готово!
Подавать с гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамарочка, рада тебя удивить....
6 марта 2016 23:28
Ответить
Отлично! Так ещё не делала!
6 марта 2016 20:06
Ответить
Печеночная колбаса с овощами
Готовится такая колбаса очень просто, а получается вкусная, ароматна ...
23.04.2019, 20:24
Olle
Паштет из мяса и куриной печени
Паштет из мяса и куриной печени. Очень вкусный, нежный паштет из кур ...
25.02.2019, 21:10
ihajse
Печень куриная с черри и солеными огурцами
Куриная печень, тушеная с помидорами черри и солеными огурцами – оче ...
06.12.2020, 00:45
MarinaMMI
Куриная печень с чесноком в сметане
Оказывается печень приготовленная с чесноком даже вкуснее, чем с лук ...
13.07.2015, 15:55
Тория
Куриная печень с кабачком и гречкой
Куриная печень с кабачком и гречкой. В ингредиентах количество гречк ...
10.07.2017, 13:33
lorik26
Сочная куриная печень.
Нежная куриная печенка, которая просто тает во рту. Попробуйте, вам ...
30.04.2014, 21:05
master
Котлеты из куриной печенки
Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очен ...
27.06.2015, 23:33
Лара
Куриная печень под сырным острым соусом
Жареная куриная печень под сырным острым соусом. Можно подать это бл ...
15.08.2017, 12:53
lorik26
Печёночный торт с грибами
Сегодня мы немного отступим от классического варианта и приготовим п ...
28.05.2017, 22:06
тамара агапитова
Куриная печень с луком и грибами
Нежная куриная печень с луком и грибами в соусе из красного вина. ...
12.02.2015, 18:21
Татьяна Маражо