Солянка с грибами и кукурузной крупой
![фото рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой](/uploads/picture/800/0/2016-03/1458051181_img_2175.jpg)
- Бульон 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа кукурузная 3 ст лож.
- Огурец соленый 3 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Колбаски 300-400 гр
- Оливки зеленые по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Для приготовления бульона я использовала микс из свинины и курицы.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050016_img_2143.jpg)
Готовый бульон процедить и в кипящий высыпать картофель.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050039_img_2167.jpg)
К картофелю сразу же высыпать кукурузную крупу.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050085_img_2169.jpg)
А тем временем пожарить мелко нарезанный бекон.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458049946_img_2150.jpg)
К бекону высыпать лук.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458049989_img_2166.jpg)
Подготовить копчености и колбасы - у меня и ветчина, и сарделька, и копченная грудинка, салями и еще что-то (не помню). Собираю остатки с складываю в морозилку для солянки.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050045_img_2148.jpg)
Все мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050025_img_2149.jpg)
И отправить с грибами в сковороду к луку. жарить минут 5, потом добавить мелко нарезанные огурцы и жарить еще минут пять.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050054_img_2170.jpg)
Высыпать помидоры (у меня замороженные) и тушить еще минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050052_img_2171.jpg)
Когда крупа и картофель будут готовы, высыпать заправку, посолить и поперчить, добавить специи. Довести до кипения и снять с плиты. Дать настояться.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050078_img_2172.jpg)
Подавать с оливками и лимоном.
![Фото приготовление рецепта: Солянка с грибами и кукурузной крупой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458050092_img_2177.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно