Окрошка с копченой колбасой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 32990 раз
![фото рецепта: Окрошка с копченой колбасой](/uploads/picture/800/0/2016-03/1458230230_img_53411.jpg)
Сезон окрошки почти открыт, люблю этот холодный суп. Вариантов приготовления данного блюда очень много, можно готовить его и на квасе, минералке, ну мне более всего нравиться на сметане и с копченой колбасой, жаль что редис не нашла, так бы еще вкуснее было.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Огурец 120 гр.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Колбаса копченая 150 гр.
- Сметана 15% жирности 400 гр.
- Горчица русская по вкусу
- Соль по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228064_img_5334.jpg)
Шаг 2 из 8
Яйцо нарезать кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228151_img_5335.jpg)
Шаг 3 из 8
Далее добавить картофель так же нарезанный кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228084_img_5336.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавить копченую колбасу нарезанную кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228143_img_5337.jpg)
Шаг 5 из 8
Добавить огурец.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228108_img_5338.jpg)
Шаг 6 из 8
Добавить зелень.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228125_img_5339.jpg)
Шаг 7 из 8
Заправить сметаной, добавить соль и сок лимона, добавить горчицу, перемешать и залить кипяченной водой.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228157_img_5340.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с копченой колбасой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458228135_img_53411.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет