Капуста квашеная с медом
![фото рецепта: Капуста квашеная с медом](/uploads/picture/800/0/2016-03/1459341656_img_5701.jpg)
- Капуста белокочанная 2 кг
- Морковь 4 шт
- Мед натуральный 2 ст.л
- Соль 2 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту моем и шинкуем. Приминаем немного руками.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459340886_img_5613.jpg)
Морковь трем на крупной терке.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459340861_img_5612.jpg)
Высыпаем морковь к капусте, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459341007_img_5619.jpg)
Складываем капусту в трехлитровые банки на 3/4 сильно не приминая. Получилось 2 банки.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459341045_img_5624.jpg)
Теперь берем теплую кипяченую воду, добавляем одну чайную ложку соли и столовую ложку меда (расчет на одну банку). Перемешиваем пока мед не растворится. Воды нужно столько, чтобы залить полностью баночку.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459341174_img_5634.jpg)
Заливаем капусту. Воду не доливаем на 2 см. до горлышка. Накрываем баночки сверху крышечками (накрываем, а не закрываем) и ставим в теплое место на 3 дня. Раз в день протыкаем капусту деревянной шпажкой.
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459341243_img_5647.jpg)
По истечение времени ставим капусту в холодное место. Квашеная капуста готова, приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная с медом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459341464_img_5701.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)