Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зеленый борщ со щавелем и черемшой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7763 раз
    фото рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №5
    Готово!

    Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Вкусный борщ! love
    31 марта 2016 14:06
    Ответить
    mnat
    Спасибо. smile Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
    31 марта 2016 23:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам