Зеленый борщ со щавелем и черемшой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6529 раз
![фото рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой](/uploads/picture/800/0/2016-03/1459422129_6.jpg)
Весенний зеленый борщ приготовлен на мясном бульоне. Щавель придает легкую кислинку, а черемша насыщает блюдо ароматом и свежестью. Бульон можно использовать любой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Бульон свиной 2 литра
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Щавель пучок
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовим бульон. Свинину на косточке заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первую воду. Далее, наливаем в кастрюлю новую воду, бросаем соль и перец. Готовим бульон, примерно 40-60 минут.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459421880_1.jpg)
Шаг 2 из 6
В кипящий бульон насыпаем порезанную морковь и лук.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459421917_2.jpg)
Шаг 3 из 6
Картофель чистим, режем и отправляем в бульон. Готовим минут 20-25.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459421894_3.jpg)
Шаг 4 из 6
Щавель промываем режем и высыпаем в кастрюлю. Как только щавель поменял цвет выключаем борщ.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459421955_4.jpg)
Шаг 5 из 6
Горячий борщ наливаем в глубокие тарелки.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459422009_5.jpg)
Готово!
Добавляем в порционные тарелки черемшу и варенные яйца порезанные кружками. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ со щавелем и черемшой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459421958_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный борщ! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
31 марта 2016 14:06
Ответить
Спасибо.
Весной всегда подобные борщи готовлю, вкусно получается.
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
31 марта 2016 23:39
Ответить
Куриный суп с яблоками и карри
Лёгкий суп с восточной ноткой. После первой ложки вкус супа кажется ...
14.07.2013, 17:27
barska
Суп бедняков их гороха с перловкой
Суп бедняков из гороха с перловкой. Суп взят из книги "Капитал" Карл ...
17.08.2020, 15:30
lorik26
Борщ из краснокочанной капусты
Борщ из краснокочанной капусты. Насыщенный красный борщ на курином б ...
15.07.2020, 19:22
lorik26
Сырный суп с манкой
Для любителей сырного супа предлагаю приготовить суп по этому рецепт ...
20.06.2021, 08:04
the_dream
Суп с курицей и рисом
Куриный суп с рисом - вкусное, сытное и полезное первое блюдо. При ...
21.12.2020, 03:31
Zoya7
Суп с вермишелью и грибами на курином бульоне
Очень сытный и ароматный супчик с вермишелью и грибами предлагаю ваш ...
12.02.2022, 09:36
the_dream
Суп с чесночными клецками
Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рас ...
29.03.2012, 13:49
Zoya7
Суп минестроне из пасты с фасолью
Суп минестроне из пасты с фасолью. Такой суп итальянской кухни можно ...
23.06.2020, 15:30
lorik26
Борщ со шпинатом
Предлагаю для разнообразия приготовить борщ со шпинатом на курином б ...
30.04.2021, 21:51
the_dream
Суп с лапшой и вешенками
Суп с лапшой и вешенкой - простое, сытное и вкусное блюдо, приготови ...
31.10.2016, 18:07
Zoya7