Печеночные котлетки с рисом
![фото рецепта: Печеночные котлетки с рисом](/uploads/picture/800/0/2016-03/1459450071_p1010049.jpg)
- Печень 0,5 кг
- Рис 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Прованские травы по вкусу
Измельчить печень с репчатым луком в блендере, добавить соль, перец по вкусу. Можно перекрутить и в мясорубке, но в блендере удобнее. Так же можно добавить сухие травы или свежую зелень, по желанию, я добавила немного прованских трав.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459449863_p1010006.jpg)
Печеночная масса должна у вас посветлеть от лука.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459449960_p1010007.jpg)
Добавить куриное яйцо и рис (отварной, 1 стакан) в печеночную массу, ложкой перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459449972_p1010013.jpg)
И в самом конце добавить пшеничную муку, мукой как бы регулируем густоту.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459449938_p1010014.jpg)
Готовое тесто густое, от этого зависит высота котлеток.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459450022_p1010017.jpg)
Выложить столовой ложкой печеночную массу на заранее разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне без крышки.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459450054_p1010021.jpg)
Вот такие получаются котлетки. Угощайтесь!
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1459450051_p1010032.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)