Азу по-татарски в мультиварке
- Говядина мякоть 600 г
- Картофель 6-8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Томатная паста 70 г
- Чеснок 2-3 дольки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло топленое 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Для приготовления мы используем продукты по списку.
Берём телятину, если нет, используем говядину, или баранину. Моем и нарезаем на порционные кусочки.
Лук нарезаем полукольцами.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Если кожица жёсткая её нужно почистить.
В чашу мультиварки наливаем топлёное и растительное масло.
На мясо выкладываем лук.
Включаем режим жарки на 25 минут. Жарим при открытой крышке.
Через 15 минут добавляем солёные огурцы и томат, продолжаем обжаривать ещё 10 минут.
Добавляем горячую воду, так, чтобы она покрыла мясо.Включаем режим тушения на 1 час.
На мясо выкладываем чеснок и нарезанный на кубики картофель.Включаем режим каши и азу томится ещё 1 час.
Вынимаем чашу, закрываем любой крышкой, пускай настаивается минут 10.
Выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
bvlena