Предлагаю вам замечательное лечо из помидоров и болгарского перца. Лечо получается безумно вкусным, заготавливаю его уже не первый год. Очень советую. Часто я готовлю пиццу и добавляю в неё такое лечо в начинку.
Перец нарезать полосками вдоль, удалив семечки и плодоножку.
Шаг 3 из 6
На дно кастрюли налить масло и добавить в него лук, припустить 5 минут, выложить помидоры. Убавить огонь и тушить при закрытой крышке 15 минут.
Шаг 4 из 6
Далее добавить перец и перемешать. Тушить 15 минут.
Шаг 5 из 6
После этого добавить нарезанный пластинами чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Тушить 25 минут. Всыпать паприку, перец и петрушку, продолжать тушить 10 минут.
Готово!
В стерильные банки разложить горячее лечо, перевернуть на крышку, укутать и дать остыть. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7