Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8838 раз
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Кабачок 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие горсть
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 6
Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.
Шаг 3 из 6
Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
Шаг 4 из 6
Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.
Шаг 5 из 6
Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.
Готово!
Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Senata
Обожаю паштет из печени!
10 мая 2016 16:30
Ответить
mnat
Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. 
11 мая 2016 11:04
Ответить
Печеночный блинный торт
Печеночный торт станет прекрасной закуской для любого праздничного с ...
11.12.2016, 17:29
Evangelina
Печень кролика на овощах
Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
14.06.2016, 18:33
lorik26
Печеночные оладьи с отрубями
Печеночные оладьи с отрубями получаются, на мой взгляд, более сочные ...
14.04.2020, 21:01
tanana
Салат с печенью
Вкусный и сытный салатик.
04.04.2014, 11:04
Тория
Печеночный салат
Еще один рецептик в копилочку "простые рецепты салатов". Салат займе ...
23.01.2014, 16:15
Тория
Печень в медовом соусе
Вкусная, сочная, ароматная печень! Отличный вариант ужина или обеда. ...
18.06.2014, 16:44
Ленок-Кленок
Паштет из куриной печени с грибами
Рецептов печеночного паштета множество.Предлагаю приготовить паштет ...
04.07.2014, 18:23
Вьюга
Жареная печень кролика в кляре с французской горчицей
Хочу предложить отличное блюдо из печени кролика. Если вы купили кро ...
09.06.2021, 07:41
the_dream
Рулет из печени с сыром
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов ...
22.08.2016, 23:27
Тория
Печень в сливочном соусе
Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добав ...
18.07.2017, 14:19
mnat