Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7680 раз
![фото рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами](/uploads/picture/800/0/2016-05/1462866188_6.jpg)
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Кабачок 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие горсть
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462865970_1.jpg)
Шаг 2 из 6
Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462866070_2.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462866157_3.jpg)
Шаг 4 из 6
Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462866138_4.jpg)
Шаг 5 из 6
Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462866173_5.jpg)
Готово!
Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-05/1462866144_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю паштет из печени!
10 мая 2016 16:30
Ответить
Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
11 мая 2016 11:04
Ответить
Слоёный салат из печени и шампиньонов
Рецепты салатов из печени часто используют говяжью печень, я предла ...
08.12.2018, 11:38
Marina30
Печень индейки в сметане
Нежная печень индейки в сметане хорошо подойдет на ужин. На гарнир - ...
29.09.2013, 17:53
tanana
Печеночные рулетики с морковью по-корейски
Готовятся просто, особых навыков и продуктов не нужно, всё доступно ...
02.02.2014, 14:35
Тория
Печень индейки в кляре
Приготовить нежную и необыкновенно вкусную печень можно в кляре. Сде ...
28.02.2018, 00:13
Pearl
Индюшиная печень
Предлагаю вашему вниманию самый вкусный рецепт приготовления печени. ...
02.09.2020, 13:35
Yulia.
Печеночный тортик с ореховым вкусом
Порадуйте домашних необычным вкусом привычного блюда. ...
11.07.2014, 14:00
nnoir
Запеканка из индюшачьей печени
Прекрасная альтернатива магазинной колбасе, можно позавтракать вылож ...
05.01.2015, 11:42
тамара агапитова
Паштет из печени индейки с розмарином
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный и ароматный паштет из ...
25.04.2017, 12:40
ihajse
Печеночный тортик
Тортик из индюшиной печени. Всё максимально просто в исполнении, и о ...
03.02.2014, 17:19
Тория
Печень индейки с луком и вешенками
Предлагаю вам простой рецепт приготовления печени индейки с луком и ...
30.01.2020, 17:22
Ellisa