Макароны со стрелками чеснока и морковью

Чесночные стрелки помыть.

Удалить семенную часть, нарезать на небольшие части, длиной 3-4 см. В рецепт идет 140 грамм нарезанных стрелок чеснока.

Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле несколько минут.

Как только морковь начнет становиться мягкой, добавить чесночные стрелки, соль по вкусу. Готовить часто помешивая до мягкости чесночных стрелок (около 7 минут).

Отварить в подсоленной воде макароны до готовности (закладывать в кипящую воду, время варки указано на упаковке). Откинуть на сито или дуршлаг, при необходимости промыть под холодной проточной водой.

Добавить макароны к готовым стрелкам чеснока, добавить нашинкованный свежий укроп, перец по вкусу, перемешать и обжарить все вместе около минуты. Снять с огня.

Готово! Приятного аппетита!