Бефстроганов из говядины с солёными огурцами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 45449 раз

Происходит блюдо из России. Говядина по-строгановски, или бефстроганов вкусное сытное блюдо. По одной из версий, блюдо придумал повар графа Строганова. Минули века, а придуманное для графа блюдо не только не забылось, но и приобрело мировую известность. Сегодня мясо по-строгановски подают в ресторанах многих стран мира.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Огурец соленый 120 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 30% жирности 300 г
- Масло растительное для жарки
- Укроп 5 вет.
- Мука 1,5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем поперёк волокон на очень тонкие полоски.

Шаг 3 из 11
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 4 из 11
Лук нарезаем полукольцами и отправляем жариться на сковороду, на растительном масле.

Шаг 5 из 11
Огурцы нарезаем на тонкие полоски, по всей длине огурца и отправляем к луку на сковороду.

Шаг 6 из 11
Мясо обкатываем в муке и отправляем жариться на растительном масле, на маленьком огне, под закрытой крышкой, до мягкости.

Шаг 7 из 11
К мясу добавляем горчицу, нарезанные солёные огурцы.

Шаг 8 из 11
Добавляем томатную пасту.

Шаг 9 из 11
А также добавим сметану, укроп. Солим, перчим. Мы добавили стакан кипятка. Перемешиваем и тушим ещё минут 10-15.

Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо всем большое!
13 июня 2016 16:37
Ответить
Ммммм....., вкуснятина!
13 июня 2016 16:24
Ответить
Вкусное блюдо, с огурчиками оригинально! 

13 июня 2016 10:56
Ответить
Очень вкусно! Я с огурчиками готовила, только со свининой.
13 июня 2016 09:49
Ответить

Говяжьи рулеты по-немецки
Говяжьи рулеты по-немецки можно приготовить на сытный обед. В качест ...
02.11.2011, 10:33


Говядина Диабло
Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и ...
26.06.2014, 03:05


Овощной микс с говядиной в мультиварке
Нежный микс из овощей. Витаминный и диетический. ...
26.03.2015, 19:36


Блины с говядиной
Самые сытные блины - с начинкой из отварного мяса. Предлагаю использ ...
22.07.2017, 18:18


Салат из отварной телятины с огурцом
Прекрасный вкусный и очень полезный салат на каждый день. Он очень с ...
16.06.2015, 14:57


Пицца с салями, говядиной и болгарским перцем
Прекрасная мясная пицца с перцем и томатами.. ...
11.09.2014, 14:13


Пельмени домашние
Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. ...
21.12.2016, 00:20


Картофель в стиле плова в мультиварке
Картофель в стиле плова. Рецепт от Ильи Лазерсона. Блюдо готовится т ...
15.02.2017, 17:21


Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом
Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знат ...
21.04.2014, 16:06


Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Нежное мясо с грибами и овощами для осенней трапезы. Попробуйте :) ...
06.11.2013, 10:06
