Мясные тефтели с овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3684 раз
Мясные тефтели по этому рецепту получаются очень вкусные и сочные. Для фарша используем классическое сочетание жирной свинины и постной говядины и добавляем лук с морковкой. Готовим тефтели вместе с кабачком и болгарским перцем.
Ингредиенты
- Говядина 150 г
- Свинина жирная 100 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Рис горсть
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Вода 400 мл.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок половина
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Готовим фарш. Через мясорубку пропускаем свинину, говядину, лук и морковь.
Шаг 2 из 6
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 3 из 6
Насыпаем рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Сковородку с подсолнечным маслом разогреваем. Формируем тефтели и выкладываем их в горячее масло. Обжариваем пару минут, затем, добавляем кипяток, так чтобы тефтели полностью оказались в воде. Готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 5 из 6
Болгарский перец и кабачок нарезаем и высыпаем на сковородку к тефтелям. Готовим под крышкой еще минут 15.
Готово!
Мясные тефтели готовы, подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и полезно с овощами!
6 июля 2016 18:36
Ответить
Котлеты с начинкой из сыра с оливками
Котлеты или зразы с начинкой из сыра с оливками по рецепту из италья ...
11.03.2018, 16:42
lorik26
Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе
Вариантов приготовления фрикаделей, тефтелей или как сейчас стало мо ...
17.09.2012, 11:50
Zoya7
Котлеты с добавлением кабачка
Сегодня будем готовить котлеты с добавлением кабачка. Котлеты из лю ...
12.12.2019, 22:42
тамара агапитова
Суп макароны по-флотски
Мне несколько трудно давались размышления на тему того, как назвать ...
31.10.2016, 15:07
ONeil
Котлеты по-тунисски
Тунисская кухня представляет собой гармоничное смешение арабских, ис ...
27.07.2015, 21:31
тамара агапитова
Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте
Очень вкусные шашлычки, что-то типа люля-кебаба, только еще со слоен ...
29.09.2015, 17:05
bvlena
Жаренная квашенная капуста с фаршем
Жаренная квашенная капуста с фаршем на сметане с рисом. Для этого ре ...
07.11.2016, 21:04
lorik26
Тефтели в томатном соусе
Тефтели в томатном соусе — это классика нашей ежедневной кухни, их ч ...
15.08.2018, 19:41
тамара агапитова
Пирог с мясом и грибами
Пирог с мясом и грибами. Тесто для этого пирога я готовила на творог ...
26.01.2017, 12:04
lorik26
Сочные котлеты с сыром и жареным луком
Сочные котлеты с сыром и жареным луком - вкусное мясное блюдо, котор ...
21.11.2017, 01:26
lakshmi