Окрошка на газированной воде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11487 раз
![фото рецепта: Окрошка на газированной воде](/uploads/picture/800/0/2016-07/1469984227_032.jpg)
Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Это холодный суп, который очень актуален в летнюю жару. Готовят его на хлебном квасе, молочной сыворотке, кефире, айране и газированной воде. Основными компонентами его являются: картофель, яйца, огурцы, отварное мясо, колбаса, зеленый лук и зелень. Добавляют также сметану, майонез.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Картофель 4 штуки
- Яйцо куриное 4 штуки
- Лук зеленый 15 грамм
- Колбаса вареная Докторская 300 грамм
- Вода газированная 1,2 литра
- Сметана 150 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 10 грамм
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Картофель сварить в "мундире". Охладить и почистить, нарезать мелким кубиком. Вареную колбасу нарезать мелким кубиком. Картофель и колбасу выложить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982551_016.jpg)
Шаг 2 из 8
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарезать. Огурцы помыть, почистить и мелко нарезать. Добавить яйца с огурцами в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982576_017.jpg)
Шаг 3 из 8
Зеленый лук помыть, мелко нарезать. Добавить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982585_019.jpg)
Шаг 4 из 8
Петрушку, укроп помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982565_021.jpg)
Шаг 5 из 8
Налить газированную воду в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982607_023.jpg)
Шаг 6 из 8
Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982616_025.jpg)
Шаг 7 из 8
Окрошка на газированной воде готова.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982616_026.jpg)
Готово!
Подаем окрошку в холодном виде. Можно добавить в каждую тарелку немного майонеза. Будет жирнее и сытнее.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на газированной воде шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469982629_029.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Окрошку в любом виде! Вкусно приготовлена, красиво подана! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
1 августа 2016 17:31
Ответить
Спасибо, Тамарочка!
5 августа 2016 09:31
Ответить
Салат из картофеля, яиц, куриного филе, копчёного сыра и моркови
Салат из картофеля, яиц, куриного филе, моркови и копчёного сыра зап ...
08.04.2020, 21:16
Rikki
Овощной зимний салат
Простой и вкусный салатик из зимних овощей. ...
17.04.2015, 18:20
Тория
Молодой картофель с кабачком, помидорами и перцем под сыром
Молодой картофель с кабачком, помидорами и перцем под сыром. Хочу по ...
22.08.2020, 10:44
ihajse
Окрошка с перепелиными яйцами, беконом и вареной колбасой
Пришла весна и этот холодный суп стал очень актуален. Предлагаю вам ...
30.04.2017, 19:42
ihajse
Сельдь под шубой в виде роллов
Сельдь под шубой можно подать порционно в виде роллов. Эффектное, но ...
14.10.2017, 00:08
Evangelina
Теплый картофельный салат
Этот теплый салат готовится с сырым луком и винным уксусом. Лучше вс ...
19.11.2015, 20:57
Тория
Оливье со свининой и куриной ветчиной
Оливье со свининой и куриной ветчиной. Хочу поделиться с вами извест ...
19.06.2017, 12:10
ihajse
Салат из отварных овощей, сыра и колбасы
Салат из отварных овощей, сыра и колбасы. Хочу поделиться с вами вар ...
18.07.2017, 16:30
ihajse
Салат с ветчиной фасолью и грибами
Салат с ветчиной фасолью и грибами. Это зимний, сытный и вкусный сал ...
31.03.2019, 15:33
lorik26
Окрошка из куриной колбасой и помидорами на сметане и кефире
Предлагаю вам немного охладиться в такую жаркую летнюю пору мисочкой ...
27.07.2016, 08:58
ihajse