Котлеты «куру кефте»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3461 раз
Котлеты "куру кефте" - это рецепт из Турецкой кухни. Готовятся такие котлеты очень быстро. Подаются с картофелем фри или салатом из свежих овощей. Фарш можно использовать из баранины и говядины.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 1 пучок
- Кумин по вкусу
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Хлеб вымочить в молоке или воде и перебить в блендере с луком и петрушкой.
Шаг 2 из 5
Смешать с фаршем, соль, перец, куркума, кумин, перец.
Шаг 3 из 5
Формуем шарики размером с грецкий орех. Теперь каждый шарить расплюснуть в ладонях. Придаем форму тонкой лепешки.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить по 2-3 минуты каждую сторону.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные, ароматные котлеты!
6 августа 2016 23:17
Ответить
Котлеты по-тунисски
Очень необычные котлеты для нашей местности, но захотелось попробова ...
18.06.2020, 14:29
ОльгаЧ
Любимые котлетки
На сайте очень много рецептов котлет, но я хочу познакомить Вас со с ...
31.01.2013, 21:24
Ellisa
Суп "Чехословацкий"
Какая всё-таки странная история: многих стран уже и в помине нет, а ...
05.10.2014, 22:42
barska
Запеканка в микроволновке
Вкусная запеканка. Готовится быстро.
14.05.2015, 21:28
nnoir
Котлеты с овощами "генеральские"
Котлеты с овощами "генеральские". Это вполне самостоятельное блюдо и ...
13.08.2019, 16:51
lorik26
Фаршированный перец
Фаршированный перец. Я буду готовить это блюдо из замороженного перц ...
12.01.2017, 16:50
lorik26
Тушенные фрикадельки со специями
Тушеные фрикадельки со специями - это хореш (тушеное блюдо) персидск ...
26.12.2017, 18:02
lorik26
Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сул ...
20.07.2017, 13:16
lorik26
Котлеты из мясного фарша с отрубями
Котлеты из мясного фарша с отрубями. Смотрела передачу про котлеты - ...
23.12.2018, 18:56
lorik26
Котлеты мясные с кабачком и луком
Котлеты из смешанного фарша с кабачком и синим луком хороший вариант ...
27.08.2021, 13:09
Pearl