Жареные пирожки на пивном тесте
Понравился 1 повару
Просмотрен 4983 раз
![фото рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте](/uploads/picture/800/0/2016-08/1471469853_1.jpg)
Пивное тесто готовится из 3 ингредиентов - очень экономно получается. Пивной запах улетучится при термообработке, а тесто после обжарки - воздушное и хрустящее. Начинка может быть любая. У меня были остатки тушеной капусты, которые я смешала с рисом и приправила.
Спасибо за рецепт теста Наташе Хироко.
Спасибо за рецепт теста Наташе Хироко.
Ингредиенты
- Пиво светлое 200 мл
- Мука 350 г
- Соль 1 г
- Масло растительное
- Капуста белокочанная 300 г
- Рис 50 г
- Кетчуп 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пиво светлое
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В пиво добавить щепоку соли и постепенно ввести муку
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469590_f1.jpg)
Шаг 2 из 7
Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку, оставить в хол-ке на 10-30 мин., пока готовится начинка
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469578_f2.jpg)
Шаг 3 из 7
Приготовить начинку по вкусу. Начинка должна быть уже термически обработана. Здесь -тушуная капуста с приправами, рис, томат
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469639_f3.jpg)
Шаг 4 из 7
Тесто разделить на мал.кусочки, на лепешку выложить начинку
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469733_f4.jpg)
Шаг 5 из 7
Защепить пирожок и приплюснуть его
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469757_f5.jpg)
Шаг 6 из 7
Жарить на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне с обеих сторон.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469832_f6.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки на пивном тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471469882_2.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет