Молдавские маленькие мясные колбаски - это блюдо называется "Мититеи". Колбаски готовятся просто, обжариваются и тушатся под луком с лавровым листом. Советую приготовить.
В фарш добавить соду на кончике ножа, крахмал, чеснок на терку.
Шаг 2 из 6
Посолить и поперчить, добавить сметану, перемешать и отправить в холод на 2 часа.
Шаг 3 из 6
После двух часов нужно сформировать маленькие колбаски и обжарить до корочки на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Выложить в сотейник - если колбасок много или - если мало, тогда прямо в этой сковороде продолжаем готовить. Убавить огонь и разложить лук (нарезать кольцами), лавровый и посыпать перцем горошком.
Шаг 5 из 6
Накрыть крышкой и тушить до готовности. Лук не должен быть сырым.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
