Шашлык в кислом молоке
Понравился 1 повару
Просмотрен 26007 раз
Шашлык в кислом молоке приготовленный в домашних условиях. Этот вкуснейший шашлык можно без всяких усилий приготовить в рукаве для выпечки в духовке. Можно использовать любое мясо.
Ингредиенты
- Грудинка свиная 500 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Кефир 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо нарезать большими кусками.
Шаг 2 из 6
Выложить в миску, добавить мелко нарезанный чеснок и лук - полукольцами.
Шаг 3 из 6
Добавить зелень на свой вкус. У меня - петрушка и базилик. Добавить соль, перец, лавровый лист и любимые специи.
Шаг 4 из 6
Влить кислое молоко или кефир, перемешать руками, накрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 5 из 6
Через 3 часа мясо выложить со всем содержимым в рукав для запекания. Завязать концы и отправить в духовку на минут 50-60 при температуре 180 градусов.
Готово!
Через час, осторожно - пар, разрезать рукав и дать еще время мясу зарумяниться в духовке. Сразу подавать с зеленью и овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет