Добавить или исключить ингредиенты

Кинг клип в горчичном соусе

9-09-2016, 21:54 Понравился 1 повару Просмотрен 13549 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

9-09-2016, 21:54

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса, и вкуса схожего с креветкой называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочная рыба используется для приготовления большого количества вторых блюд. Она жарится, тушится, запекается, готовится на гриле.Невероятно нежная рыба без костей. У неё только позвоночник.

Ингредиенты

Рыба 2 тушки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 0,5 шт.
Молоко 0,5 стак.
Сметана 0,5 стак.
Лук репчатый 1 шт.
Горчица дижонская 2 ст. л.
Петрушка для украш.
Орех мускатный щепотка
Сливочное масло 50 г
Тимьян молотый 0,5 ч. л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Рыба
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №1

Шаг 2 из 10

Рыбу нарезаем на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №2

Шаг 3 из 10

Куски рыбы солим и перчим и оставляем на пол часа, чтобы рыба пропиталась.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №3

Шаг 4 из 10

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №4

Шаг 5 из 10

Мускатный орех натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №5

Шаг 6 из 10

Лук жарим на сливочном масле, когда он станет прозрачным, добавим зернистую горчицу, щепотку мускатного ореха, тимьян.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №6

Шаг 7 из 10

Молоко и сметану смешиваем и отправляем к луку. А также вводим рыбу. Доводим до закипания.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №7

Шаг 8 из 10

Огонь делаем маленький. Закрываем крышкой и томим 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №8

Шаг 9 из 10

Наша рыба готова! Поливаем соусом, украшаем помидорами черри и петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №9

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кинг клип в горчичном соусе шаг №10

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 8

мюллер

...вот простой...волжский УГОРЬ!!!..это уже серьезный заход...и по деньгам...)и по вкусу...)и по качеству...)и его ...НЭТУ!!!))

21 ноября 2016 03:36

Ответить

мюллер

...а рыбу...в молоко...не кошерно...)))(я православный...)))

21 ноября 2016 03:29

Ответить

мюллер

реально мороженный ХЕК...1.20 за кило...(в грузинскойССР)самые высокие цены по союзу...)))причем кинг фиш?...ну для жителя неизвестных островов...и собака...офигительная разновидность козы...)))

21 ноября 2016 03:26

Ответить

мюллер

в ссср эту рыбу звали ХЕК...или нет???еще можно назвать РЫБА ИМЕНИ КАРЛА МАРКСА И ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА...(мир с ними обеими...АМИНЬ...)ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗОВИ...ТОЛЬКО В ДУШУ НЕ КАКАЙ...)))

21 ноября 2016 03:18

Ответить