Малосольные огурчики-это любимая многими закуска! Прекрасное дополнение к обеду или ужину. А как здорово похрустеть на природе ароматным огурчиком, да и к шашлычку хоть из мяса, хоть из рыбы они отлично подойдут!
В кипящую воду добавить соль, через минуту выключить.
Шаг 2 из 6
С огурцов срезать кончики. Если не свежесобранные огурцы, то замочить на пару часов в холодной воде. Хорошо помыть. В стеклянную, глиняную или эмалированную посуду положить часть зелени и листьев, часть порезанного чеснока и перец.
Шаг 3 из 6
Уложить слой огурцов. Снова слой зелени, листьев и чеснока. В зависимости от объема посуды повторить необходимое количество слоев.
Шаг 4 из 6
Залить огурцы горячим рассолом. Накрыть тарелкой и поставить груз.
Шаг 5 из 6
Оставить на 12 часов при комнатной температуре. Готовые огурчики убрать в прохладное место, чтобы преостановить процесс брожения.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
