Капустняк с черносливом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7035 раз
Капустняк очень вкусное первое блюдо с украинскими или польскими историческими корнями. С квашеной капустой, с пшеном, с картофелем размятым в пюре,этот суп сытный,ароматный и очень вкусный! Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 1 литр
- Пшено 50 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4 шт
- Чернослив 5шт
- Бульон мясной 1,5 л
- Сельдерей листовой 1 шт
- Лавровый лист 3 шт
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
В кипящий бульон кладем квашеную капусту и даем закипеть.Затем кладем очищенный картофель.Он должен полностью свариться.
Шаг 2 из 9
Тем временем готовим заправку для супа из лука,моркови и сельдерея.Обжариваем всё на масле до прозрачности.
Шаг 3 из 9
Промываем пшено.
Шаг 4 из 9
В кипящий бульон с капустой кладем пшено.
Шаг 5 из 9
Сваренный картофель разомнем и добавим картофельное пюре в бульон.
Шаг 6 из 9
Затем добавим готовую зажарку.
Шаг 7 из 9
Чернослив хорошо помоем и обсушим.Нарежем соломкой.Кладём в бульон и готовим до полной готовности овощей.
Шаг 8 из 9
Капустняк готов!
Готово!
Приятного аппетита!Подаём со сметаной!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Люблю капусняк именно в таком варианте, а вот с черносливом не пробовала. Прекрасная идея!
17 октября 2016 11:29
Ответить
Вьюга
Спасибо,Тамара! С черносливом очень вкусно! 
17 октября 2016 22:46
Ответить
Суп с грибами и фрикадельками
Очень люблю суп с фрикадельками это для меня вкус детства, решила до ...
14.12.2015, 22:41
ihajse
Картофель по-сельски
В селах и деревнях часто готовят такой картофель. Мороки никакой, а ...
09.10.2017, 22:28
Елена Калинина
Картофельное пюре с луком и сыром
Обычное картофельное пюре можно приготовить так, что оно станет впол ...
17.03.2017, 17:43
Zoya7
Картофельный салат с рыбой перцем и шпинатом
Салат на основе запеченого в духовке картофеля, к которому добавим с ...
22.10.2016, 16:35
mnat
Картофельный салат
Салат из картофеля с ветчиной заправленный вкуснейшим соусом. Картоф ...
11.02.2016, 18:59
lorik26
Жаркое из картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Простой, домашний рецепт, служащий для утилизации недоеденного мяса. ...
09.10.2012, 22:28
barska
Картофельное пюре со сливками
Если приготовить пюре, как гарнир, никто не сможет отказаться, а есл ...
21.12.2015, 21:53
тамара агапитова
Суп пюре с кукурузой и шампиньонами
Легкий нежный суп из замороженной кукурузы, слегка сладковатый на вк ...
22.04.2016, 15:04
тамара агапитова
Детское блюдо Кот
Накормить малоежку? Легко! Попробуйте заинтересовать ребенка оформле ...
09.07.2015, 14:02
OdryParker
Картофель запечёный в рукаве
Картофель был, есть и останется одним из основных продуктов в нашей ...
25.01.2016, 12:15
Zoya7