Лечо с морковью и луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6035 раз
Предлагаю на ваше усмотрение свой вариант рецепта -"Лечо с луком и морковью". Эта заготовка на зиму выходит сочная и очень хорошо гармонирует со вторыми блюдами.
Ингредиенты
- Помидор 1,5 кг.
- Перец болгарский 1 кг.
- Морковь 5-6 шт
- Лук репчатый 5-6шт.
- Масло растительное 70 мл.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Моем овощи перец и помидоры.
Шаг 2 из 11
Помидоры измельчаем в мясорубке, сок ставим на маленький огонь, варим 20 минут
Шаг 3 из 11
Измельчаем почищенную морковь.
Шаг 4 из 11
Нарезаем лук полукольцами
Шаг 5 из 11
Кладем лук и морковь в томатную массу и варим далее 25 минут.
Шаг 6 из 11
Пока варятся овощи почистим и порежем болгарский перец
Шаг 7 из 11
Добавляем перец и варим далее 20 минут.
Шаг 8 из 11
В конце добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Выключаем огонь.
Шаг 9 из 11
Горячее лечо раскладываем по чистым баночкам
Шаг 10 из 11
Закрываем крышками, накрываем и оставляем до полного остывания
Готово!
Храним в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет