Лечо с морковью и луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5759 раз
![фото рецепта: Лечо с морковью и луком](/uploads/picture/800/0/2016-10/1476693254_img_8929.jpg)
Предлагаю на ваше усмотрение свой вариант рецепта -"Лечо с луком и морковью". Эта заготовка на зиму выходит сочная и очень хорошо гармонирует со вторыми блюдами.
Ингредиенты
- Помидор 1,5 кг.
- Перец болгарский 1 кг.
- Морковь 5-6 шт
- Лук репчатый 5-6шт.
- Масло растительное 70 мл.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Моем овощи перец и помидоры.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476692770_img_8896.jpg)
Шаг 2 из 11
Помидоры измельчаем в мясорубке, сок ставим на маленький огонь, варим 20 минут
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476692857_img_8906.jpg)
Шаг 3 из 11
Измельчаем почищенную морковь.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693017_img_8910.jpg)
Шаг 4 из 11
Нарезаем лук полукольцами
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693001_img_8909.jpg)
Шаг 5 из 11
Кладем лук и морковь в томатную массу и варим далее 25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476692988_img_8912.jpg)
Шаг 6 из 11
Пока варятся овощи почистим и порежем болгарский перец
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693030_img_8914.jpg)
Шаг 7 из 11
Добавляем перец и варим далее 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693079_img_8915.jpg)
Шаг 8 из 11
В конце добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Выключаем огонь.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693170_img_8920.jpg)
Шаг 9 из 11
Горячее лечо раскладываем по чистым баночкам
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693218_img_8922.jpg)
Шаг 10 из 11
Закрываем крышками, накрываем и оставляем до полного остывания
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693241_img_8925.jpg)
Готово!
Храним в прохладном месте.
![Фото приготовление рецепта: Лечо с морковью и луком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-10/1476693237_img_8927.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет