Блины с фаршем и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 23341 раз
фото рецепта: Блины с фаршем и рисом
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Фаршированные блины - это конечно же очень вкусно, особенно если блины не покупные, а домашние. Начинка может быть любая на ваш вкус, я предлагаю приготовить блины с фаршем и рисом. Получается вкусно и сытно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яйцо куриное
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Сначала приготовим начинку. Для этого обжариваем нарезанный мелко лук.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №1
Шаг 2 из 17

Добавляем к луку фарш, соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №2
Шаг 3 из 17

Жарим все вместе до готовности на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №3
Шаг 4 из 17

В конце добавляем отваренный заранее рис.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №4
Шаг 5 из 17

Перемешиваем, начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №5
Шаг 6 из 17

Заводим тесто на блины. Уверенна, что у каждой хозяйки он свой. Предлагаю вам попробовать мой рецепт домашних блинчиков. Блины получаются тонкий, вкусные и прекрасно подходят как для фаршировки с разнообразными начинками, так и просто улетают со сметаной или маслом. Для теста выбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар, соль и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №6
Шаг 7 из 17

Взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №7
Шаг 8 из 17

Добавляем молоко. Можно спокойно заменить на воду или смесь молока с водой.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №8
Шаг 9 из 17

Просеиваем муку.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №9
Шаг 10 из 17

Перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем масло.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №10
Шаг 11 из 17

Тесто готово. Из данного количества выходит в среднем примерно 30 штук.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №11
Шаг 12 из 17

Выпекаем первый блин ( первый раз сковороду смазываем маслом, потом можно не смазывать). Кладем блин обратной стороной кверху и кладем немного начинки ближе к одному краю.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №12
Шаг 13 из 17

Накрываем начинку правым и левым краем.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №13
Шаг 14 из 17

Затем начинаем сворачивать блин в трубочку.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №14
Шаг 15 из 17

Кладем готовый блин подворотом вниз.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №15
Шаг 16 из 17

По мере обжаривания оставшихся блинов, фаршируем таким образом все блинчики.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №16
Готово!

Можно сразу подавать блины на стол или заморозить на будущее. Мне нравится их слегка обжарить с двух сторон до хрустящей и румяной корочки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и рисом шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные и сытные блинчики!
21 октября 2016 23:22
Спасибо!
22 октября 2016 00:17
Похожие рецепты по ингредиентам