Квашеная капуста с морковкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 6707 раз
Квашеная капуста с морковкой - это проверенный рецепт вкусной капусты. Капусту лучше квасить на растущую луну, так готовили наши предки. Заявленное количество соли и сахара нужно на 3 кг. уже нарезанной капусты.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3 кг.
- Соль 70 гр.
- Сахар 5 ст.лож.
- Морковь 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нашинковать капусту.
Шаг 2 из 5
Засыпать солью и сахаром. Нужна большая посуда, что бы вместилась вся капуста.
Шаг 3 из 5
Натереть морковь. Все перемешать и чуть отжать капусту, что бы она пустила сок.
Шаг 4 из 5
Выкладываем в банку частями и хорошо утрамбовываем. Этого количества капусты достаточно на 3-х литровую банку. Оставить при комнатной температуре на 5-7 дней. Каждый день прокалывать капусту спицей. Когда капуста будет готова - убрать ее в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита! Мы начинаем есть капусту уже через три дня))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
расход))
28 октября 2016 01:14
Ответить
Пошла капусточка в расхрод!)
28 октября 2016 01:14
Ответить
Бутербродная паста из баклажана
Для любителей быстрых перекусов у меня есть рецепт отличной баклажан ...
15.11.2016, 23:30
OdryParker
Салат с сосисками и жаренным баклажаном
Салат с сосисками и жаренным баклажаном. Предлагаю вам на ужин или о ...
21.08.2017, 13:07
ihajse
Салат из баклажана с яйцом
Салат из баклажана с яйцами - очень вкусный с минимальным количество ...
29.09.2015, 11:07
lorik26
Салат из запеченных баклажанов
Очень люблю запеченные овощи и блюда из них! Они содержать минимум ж ...
16.11.2013, 16:55
Мила
Овощное рагу с индейкой
Ароматное овощное рагу с индейкой - чудесный вариант легкого ужина. ...
13.06.2020, 01:11
OdryParker
Острый салат из печеных овощей и помидоров черри
Осенью, когда столько спелых овощей, хочется готовить всевозможные с ...
01.10.2015, 12:19
mnat
Фаршированные синенькие (баклажаны)
Блюдо острое, вкусное и готовится без участия повора аж 7 дней. ...
20.08.2014, 13:11
nnoir
Баклажаны с помидорами черри в мультиварке
Рецепт приготовления баклажанов очень простой, если под рукой мульти ...
05.08.2016, 22:19
Тория
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Замечательная закуска, которая подойдёт к любому застолью. Сочетает ...
13.09.2015, 13:37
Zoya7
Закуска из баклажанов и творога
Закуски из баклажанов весьма популярны. Часто баклажаны сочетаются с ...
29.07.2016, 01:10
OdryParker