Грузинчики или ленивые пельмени, готовить одно удовольствие, тесто замесить не составит большого труда, так же не нужно лепить, как лепим пельмени. Быстро, вкусно и необычно.
Для начала подготовим основу, тесто. Для теста муку соединяем с куриным яйцом, добавляем соль, и 200 мл. воды. Тесто получается плотное, как на пельмени.
Шаг 2 из 11
Шинкуем лук.
Шаг 3 из 11
Соединяем лук с фаршем, хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Тесто нужно тонко раскатать, сверху смазываем фаршем с луком.
Шаг 5 из 11
Заворачиваем в рулет, разрезаем на роллы.
Шаг 6 из 11
Для тушения грузинчиков нам понадобится морковь и лук, поэтому, трем морковь на крупной терке и шинкуем оставшийся лук.
Шаг 7 из 11
В глубокую сковороду льем растительное масло, выкладываем морковь и лук.
Шаг 8 из 11
На морковь с луком выкладываем мясные роллы.
Шаг 9 из 11
Обжариваем с двух сторон.
Шаг 10 из 11
Добавляем 400 мл. воды, закрываем крышку, готовим на слабом огне 20 минут.
