Домашние котлеты из петуха
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17934 раз
Домашние котлеты из петуха - это вкусное мясное блюдо, которое получается сочным и аппетитным. Котлеты можно подать на обед или ужин с любым гарниром, а так же как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Мясо птицы 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 1 шт
- Батон 2 ломтика
- Желток яичный 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Масло подсолнечное 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо птицы
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отделить мясо от кости. Перекрутить на мясорубке.
Шаг 2 из 7
К фаршу добавляем перекрученный на мясорубке лук, картофель и размоченный в холодной воде батон. Батон нужно отжать ,что бы не было лишней жидкости.
Шаг 3 из 7
Теперь нужно посолить, поперчить и добавить желтки. Белки не добавляем, что бы котлеты получились мягкими и сочными.
Шаг 4 из 7
Фарш хорошо вымешиваем и формируем котлеты. Руки нужно смочить в холодной воде.
Шаг 5 из 7
В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем наши котлеты с двух сторон .
Шаг 6 из 7
Поджаренные котлеты выкладываем в кастрюлю добавляем немного воды и тушим под крышкой 15 минут.
Готово!
Домашние котлеты из петуха готовы. Подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличные котлетки!
24 ноября 2016 16:33
Ответить
Аппетитные котлеты. Ира, петух отбегался))))
24 ноября 2016 14:11
Ответить
Спасибо!
24 ноября 2016 17:59
Ответить
Суп макароны по-флотски
Мне несколько трудно давались размышления на тему того, как назвать ...
31.10.2016, 15:07
ONeil
Ленивые беляши
Ленивые беляши — это, конечно же, никакие не беляши, а просто очеред ...
25.09.2019, 20:38
тамара агапитова
Мясные фрикадельки в остром соусе с грибами
Сегодня будем готовить мясные фрикадельки в остром соусе. Быстрый, в ...
09.01.2017, 21:26
тамара агапитова
Мясные котлеты запечённые с овощами в духовке
Запечённые мясные котлеты вкусное и сытное блюдо отлично сочетающеес ...
27.04.2016, 00:01
lakshmi
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы. Увидела в одной передаче, как правильно приготовить ...
18.01.2017, 16:23
lorik26
Котлеты с капустой
Сочные, пышные котлетки.
18.04.2014, 07:38
tanana
Рулет из мясного фарша с киноа, овощами и грибами
Предлагаю еще один вариант очень вкусного рулета из мясного фарша и ...
13.02.2020, 11:13
star999
Потерянное гнездо
так символично и печально... яичница в гнездышке) ...
11.08.2012, 03:19
Elia
Фрикадельки с базиликом и овощами
Очень вкусное и ароматное блюдо!
16.11.2013, 17:04
Мила
Котлеты с добавлением кабачка
Сегодня будем готовить котлеты с добавлением кабачка. Котлеты из лю ...
12.12.2019, 22:42
тамара агапитова